Глюкоза

Глюкоза (от гр. glykys сладкий) — виноградный сахар — органическое соединение класса моносахаридов; твердый бесцветный кристаллический продукт, обладающий сладким вкусом; самый распространенный в природе углевод, содержится в свободном виде в различных органах растений и животных тканях, входит в состав многих полисахаридов; г. — важнейший источник энергии животных и микроорганизмов; в промышленности глюкозу получают гидролизом крахмала; примен. в медицине, в кондитерской и текстильной промышленности.

Комментировать

Почта не публикуется.Обязательные поля отмечены *